Almoçando no Talude

Hoje 05/12/2012 fomos convidados pelo casal Tânia Bello e Bela e Arnaldo Pereira, os magos da culinária em Pernambuco, para almoçarmos no Talude, um de seus famosos restaurantes ( Talude, Calamares e Maricota da filha Adriana ). Conhecemos Arnaldo e Tânia desde 1979 quando viemos pela primeira vez a Recife. Falar do Talude é fácil, basta afirmar que já tem quase 40 anos funcionando diariamente e está sempre lotado. Arnaldo é chegado em um bom vinho. Assim trouxe de Buenos Aires uma garrafa da Bodega de Don Felipe Rutini  cabernet-malbec 2009 entregue com todo o ritual.

Para aquecer o paladar brindamos com vinho e drinkings especiais do Talude.

A entrada do talude em sistema de rodízio já vale por meio almoço: Linguiças frango, bode, tradicional porco, cebola recheada com charque, bolinho de bacalhau, casquinha do mar e outras guloseimas  

Como sempre o restaurante estava lotado com diversos grupos fazendo suas confraternizações natalinas como o Planeta e Cruz Elétrico e Riclan S/A Freegells

A todos um feliz natal e um 2013 cheio de felicidades